«Чудо-кухня» из 1959 года


В 1959 году состоялось значимое событие — первое официальное представление США в Советском Союзе — Американская национальная выставка в Москве.
Советских граждан должны были поразить все преимущества американского образа жизни, начиная со сладкой Pepsi, заканчивая роскошным Cadillac'ом. Основной упор был сделан на достижения науки и техники, дизайна и стиля, применяемые в быту среднего американца. Показы мод, парикмахерские, домашняя мебель и… кухня. RCA-Whirlpool представляли на выставке Miracle Kitchen -«Чудо-кухню».
Collapse )

Творожный пирог "Крошка"

Есть такие домашние, уютные, не сложные рецепты, которые постоянно хочется повторять. Именно такой рецепт этого пирога. Стыдно сказать, сколько раз я его пекла только за последние пару недель))) Нежная основа, хрустящая верхушка, а внутри - сочная творожная начинка...


Collapse )
7 jump

Как внебрачной дочери Кузьмы Петрова-Водкина отрезали ногу

История брака художника с французской сербкой Марой (Марией Жозефиной) Йованович хорошо известна: она последовала за ним в Россию, родила ему дочь, оставалась с ним в сложные советские годы. И потом уже, в качестве вдовы, жила в Ленинграде в бедности, но старалась пристроить работы мужа в хорошие руки. Супруга, которую в России звали Марией Федоровной, и их дочь Елена, запечатлены на множестве картин Петрова-Водкина.

Гораздо менее известна история про его другую дочь. И другую женщину.

Петров-Водкин с законной семьей в 1923 году


Collapse )

Телепередачи позднего СССР. Спортивная редакция

Здравствуйте уважаемые.
Продолжаем с вами вспоминать некоторые аспекты советского телевидения.
Сегодня решил вспомнить то направление, которое будоражило меня с детства, и волнует по сей день :-) Я говорю о спорте.

Надо сказать, что на советском ТВ спорта всегда было немало, несмотря на имеющиеся в наличии 2-3 канала. Показывли в прайм-тайм и никто не заикался, что это неинтересно или может иметь низуие рейтинги :-) Королем спортивного эфира были хоккей, футбол и олимпийские игры. Их смотрели с большим интересом. Но не только их. Могу судить по себе - я с увлечением следил, скажем за велогонками или плаваньем - в том числе и благодаря тому, что эти соревнования всячески освещались - ибо хорошая школа комментаторов (о чем чуть ниже). А вы помните разбор шахматных партий? Это же было реально интересно :-)))

Да,не было многих вещей - той же Формулы 1 или профессионального бокса, но все равно спорта было достаточно.
Среди спортивных передач были свои фавориты. Для меня в позднем СССР главными были 2 программы - это "Футбольное обозрение" с неизменным Владимиром Перетурным

Collapse )
Гиль

Прокрастинация

Бывает так, что садишься поработать, и через пару часов внезапно обнаруживаешь, что все это время висел в соцсетях. Собираешься взяться за ум и начать новую жизнь, но этот славный день все не наступает и не наступает. Уже давно пора бы сдавать проект, сроки горят, над головой сгущаются более чем реальные тучи, но сил никаких нет. Наверное завтра. Да, завтра наверняка.
Для этого состояния есть специальный термин.

Прокрастинация.
Бесконечное откладывание дел «на потом». Много громких слов сказано на эту тему. «Чума XXI века». «Болезнь современности». «Одна из самых массовых проблем западного общества». «Ситуация принимает угрожающие размеры не только на уровне человеческих жизней, но и на уровне экономики стран». 40% населения сталкивались с значимыми проблемами в жизни в следствии прокрастинации. Потери исчисляются неимоверным объемом человеко-часов и миллиардами долларов в год. Существует множество теорий, авторы непрерывно плодят новые и новые методики, однако единой, универсальной и устраивающей всех концепции как не было, так и нет. Есть разноголосый хор конкурирующих мнений. И возникает вопрос: так в чем же причина прокрастинации? Кто виноват?

Кто виноват

Итак. у нас есть некоторая проблема. Суть в том, что человек по любым причинам постоянно «откладывает на потом» необходимые действия. В результате чего эти действия так и не совершаются, полезных событий не происходит, что наносит вред в первую очередь самому человеку.
Что можно сказать о лени? Ее не существует. Не существует такого нейрологического состояния. Не существует такого психологического состояния. Не существует отдела мозга, которую отвечает за «лень» или на который можно повесить «функцию прокрастинации».
При этом люди обычно описывают это состояние, как эмоцию: «я ленюсь», «лень одолела», «чувствую какое-то внутреннее сопротивление», «понимаю, что надо пойти и сделать, но не могу с собой совладать и руки опускаются». То есть лень молчаливо воспринимается как чувство, как переживание, как самостоятельное субъективное состояние. И это ошибка. Страх, гнев, счастье, печаль, отвращение - эмоции могут быть приятны или не приятны, но они для нас существуют, это «реальность внутри головы». Не существует такой эмоции, как «лень». Поэтому вопрос «как бороться с ленью» изначально не имеет смысла. Невозможно бороться с тем, чего не существует в природе.
Это блокирование поведенческих выходов, которое может возникнуть по самым разным причинам. Мозг по каким-то причинам отрезает субъективное психическое состояние от объективных поведенческих реакций. Двигатель вроде тарахтит, а колеса не крутятся. И на то есть какие-то причины. Всегда есть механизмы, по которым человек не способен реализовать вроде бы полезную и желаемую деятельность. В самом общем виде это конфликт между формальными целями и реальными решениями.

И часто приходится слышать: «умом все понимаю, но поделать с собой ничего не могу». Это не только прокрастинации касается, так вообще проявляют себя дезадаптивные схемы, когда наш мозг последовательно реализует решения, которые нам же и вредят. Однако же это не зловредный демон вселяется и не зомбирующий луч из космоса поражает в голову,- это наша собственная психика по неким причинам блокирует поведение. И чтобы понять, что делать и как сломать сложившийся порочный круг, как минимум, следует понять,- а что, собственно, происходит. «Умом понимаю, но сердцу не прикажешь»- это не ответ.

Популярная психология предлагает разнообразный массив советов и объяснений. Книжная полка, уходящая за горизонт и список тренингов, которые за много лет не обойти. Но если нас не интересует массовые сегмент, и хочется получить достоверное научное знание, при обращении к объективным исследованиям мы обнаруживаем, что источник информации внезапно иссяк.

Collapse )
Postaci

Ха!

Вот оно, что. Оказывается, Тиктокеры, якобы задающие моду на все и вся, считают Пфайзер - вакциной "крутых" людей.

https://www.scmp.com/magazines/style/luxury/article/3132608/why-pfizer-hot-person-vaccine-moderna-johnson-and-sinovac

Бред, конечно, полный, но кто я, чтобы спорить с Тиктокерами?...
Biya

Родильные дома в СССР






На фото: родственники встречают молодую маму у дверей московского роддома №7 им. Грауэрмана. 1965 год (я, кстати, появился на свет именно в нём и именно в том, 1965 году, но на фото не я и не мои родители, увы).


«Ребёнок связывает прошлое и будущее, – писал Освальд Шпенглер, и продолжал – Идея материнства заключает в себе бесконечное становление . Женщина-мать – это и есть время, это и есть судьба.. Все символы времени и дали – это также и символы материнства. Забота – это пра-чувство будущего и всякая забота связана с материнством», В СССР агитпроп много вещал про будущие поколения и про то, какой заботой в стране окружена мать и её дитя. Эта забота, как думается, должна была начинаться буквально с первых же минут, и даже раньше – с момента, когда будущая мать попадает в роддом, чтобы дать жизнь своему ребёнку. Вот об этой заботе о матерях в советских роддомах я когда-то написал отдельный пост, вызвавший определённый резонанс. Тот пост я сделал в мае 2009 года. Поскольку время прошло изрядно, и за прошедшие девять лет здесь появилось множество новых читателей, полагаю, что будет не лишним напомнить этот текст. Но заранее предупреждаю, у кого нервы слабые, лучше этот пост пропустить.

Collapse )





Postaci

Конец...



Сегодня я зашла в Данкин Донатс и впервые за последние 14 месцев купила мороженое. Конечно, мороженое я ела (хотя и не часто), но вот так пойти и поесть имороженое из кафе - вухххх! Для меня карантин закончился именно сегодня.

Помню хорошо, как 13го марта мы последний раз были на уроках по скрипке и фортепиано вживую. У меня на тот день была назначена стрижка - в салоне около дома педагога Ли по фортепиано, и стричь меня должны были как раз во время ее занятия. Но не тут-то было: позвонил муж, начал взволнованно говорить, что уже поговаривают о карантине, и чтобы я ни ногой ни в какие салоны или кафе. Стрижку отменила, но тогда подумала, что хрен ли - если сейчас все мы сдем на карантин, надо хотя бы мороженко поесть перед смертью. И пошла в Данкин. Пешком. И также на ходу ела мороженое и думала, а надолго вообще это все? Эти отказы от стрижек? От кафе?... И вот, только 3го мая 2021го года я снова позволила себе слопать мороженое из Данкина.
Postaci

Конец?

Сегодня - 2 недели с тех пор, как муж привился второй раз. Я это сделала немного раньше. В каком-то смысле, для нас пандемия закончилась.

Хочется описать, как это все было... но прежде скажу, что наличие прививок совершенно не значит, что мы перестанем носить маски. "Культуру ношения масок," как назвал это колумнист The New York Times David Leonhardt, никто не отменял. Маски на удивление прижились. И сейчас, хотя добрая половина (!) населения Чикаго привилась, все равно в масках людей больше, чем было прошлой весной, хотя тогда эпидемия бушевала вовсю. Если просто, то в масках все. Очень редко вижу людей без них. Просто все привыкли. Даже дети. (От 2х лет.)

Прививки мы с мужем делали в разных локациях. Я регистрировалась чуть раньше: как преподаватель ВУЗа, я была в категории 1B+. Зарегистрировалась я через неких Chicago Vaccine Angels - нон-профит организацию, которая ищет тебе appointments. После заполнения анкеты, со мной связались по емейлу и назначили приехать в отдаленный район Чикаго, в Park District, где в здании был устроен центр вакцинации. Вакцины Pfizer были от Jewel Osco Pharmacy:



Муж регистрировался через тех же "Ангелов" чуть позже - и у него прививка была на какой-то военной базе около нашего аэропорта О'Хара. В обоих случаях очереди были длинные, но двигались очень-очень быстро. Военные, правда, не давали симпатичные пластыри, а второй раз - стикеры. А вот я была по-полной обклеена. Во второй раз я получила вот такой стикер:



У обоих из нас не было никаких побочных эффектов после первой дозы, но сильные - после второй. Мне вторую сделали в 12 дня, а в 3 ночи я проснулась от болей во всем теле, ломоты, как при гриппе. На следующий день симптомы ломоты и усталости продолжались где-то до 3 дня. И все. У мужа были похожие боли, но еще и температура повышалась до 39. Пил Тайленол.

Мы не стриглись уже больше года... Мужа стригла я :) А меня и Ли не стриг никто. Так что в выходные пойдем в парикмахерскую. Ли мечтает о походе в Макдональдс, где мы тоже не были с марта 2020го. Так что после парикмахерской - в Мак!

В остальном, пока все равно все странно... мир как будто в полу-спячке. Как больной, который хоть и окреп, но не выздоровел до конца. Магазины работают, салоны красоты тоже, а вот театры по-прежнему ВСЕ закрыты. Концертов летних, наверное, не будет, т.к. музыканты не репетировали. Никаких гастролей, естественно... Дочкин оркестр собирается, но не полностью, а пока группами, и некоторые дети по-прежнему выходят на репетиции по Zoom'у. (Школы в гибридном режиме - кто хочет, учится два раза в неделю в школе и три - онлайн, а кто хочет - все пять дней онлайн.) Но музеи потихоньку открылись - в ограниченном режиме. Только туда не хочется почему-то. Вообще, наверное, все мы поменялись за это время. Я больше полюбила долгие прогулки на природе. И даже в Макдональдс не хочется. (Только дочке не буду говорить...) То ли старею, то ли меняюсь просто...